Ginprovning
Välkommen på Ginprovning ovanför Cliff Barnes Bränneri
Kvällen börjar med en ginbaserad välkomstdrink där ni får sätta er ner och njuta medan vi berättar om vår resa, från restauranger till destilleri – med en blandning av humor och självinsikt.
Under visningen av bränneriet guidar vi er genom de mytomspunna korridorerna där all magi händer, eller där vi förlorar oss själva i destilleringsångor. Här får ni se hur vi med en kombination av glödande passion och milda sammanbrott förvandlar enkla ingredienser till den utsökta dryck som kallas gin.
Efter att vi har vandrat genom destilleriet fortsätter vi till ginprovning på Restaurang Sue Ellen. Här får ni inte bara smaka på vår sprit, utan också bevittna våra försök att vara socialt funktionella i en restaurangmiljö.
Men för att ni inte ska tro att vi bara dricker oss genom livet (även om det är en betydande del av vår process), så delar vi även med oss av ginets historia. Från sin ödmjuka början som medicin för feber och galenskap, till radhusjuicen drickandes i foppatofflor till dagens trendiga dryckestillverkare. Ni kommer att inse att gin har lika mycket bagage som viss Ken Kercheval.
Och vilka är vi, egentligen? Vi är Cliff Barnes i nutid som hade tillräckligt mycket fritid (som man har när man driver restauranger…) och brist på bättre idéer för att starta ett destilleri. Vi drivs av vår passion och en smula självhat.
Vi avrundar kvällen med tid för frågor, mingel och möjligheten att beställa en extra drink eller njuta av er favoritsprit från provningen. Här berättar vi också hur ni kan köpa vår gin och följa vår resa framöver.
Så, om ni vill uppleva hur det är att kombinera humor, förtvivlan och en gnutta galenskap i en flaska, häng med på vår ginprovning.